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酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…飛べない夜の蛾

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    群馬県高崎問屋町駅凡味 そばきり星3.5個
    └上越線高崎問屋町駅、国道17号方面に徒歩15分、(日産プリンス群馬)裏側(^^;)『凡味 そばきり』┏○))(ホウモンデス) ※外観は、昭和時代の古民家風な風情のある佇まい、※店内は、落ち着きのある雰囲気を提供している感じのお店(^^;)、期待感が増します(^^;)、※予約表に名前を記載し、しばらく待ち、入口正面の小上がりに案内され、※(Order)、天田舎そば(1,860円)を注文し、※最初にそば徳利、そば猪口、薬味ネギ・大根おろし・わさび運ばれ、待つこと10分程で(*^ー)_┳┳〔お待ち遠様デス〕そばと一緒に天ぷらが運ばれて来た(^^;)、(天ぷら)海老、茄子、南瓜、芋、等々… カリッと揚げられて、衣は、やや厚めやや濃いめ(天ぷら専門店ではないので仕方) ※田舎蕎麦はさっぱりとした感じ、太め(約5mm)太切りでやや固め、噛み応えはあるが蕎麦の香りは弱い感じ(^^;)、※(田舎そば)(そば)完成度は高いと思います、レベルが高いと言うことは名店と呼ばれる所以なのでしょう(^^;)、(つけ汁)鰹の返しを効かせ濃い目の風味が感じられるが、少し角が立っている(^^;)ボリボリ、※個性的な汁なので田舎そばとの相性、調和等が難しい気がします。※お蕎麦、天ぷらも普通に美味しく頂きまして(ご馳走様でした) ※こちらのお店は雰囲気と味わいの深いお店です。営業時間(11:30〜14:30・17:30〜19:30) 定休日(火曜日)




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