酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
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東京都
船堀駅
大島 味噌ラーメン （おおしま）
星3.5個└都営新宿線船堀駅から徒歩8分、船堀南口を出て、東京ベイ信用金庫側の丁字路(信号)を右折し、約600m先の右側『大島・味噌ラーメン』┏○))(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※店内は、綺麗な和の造り、清潔感を感じる小洒落た雰囲気の良いお店(^^;)、カウンターを陣取り、目の前に厨房を囲む仕切り版があるので厨房を覗くことが出来ない(残念!!)、カウンター8席、テーブル2卓(キャパ約16席) ※先ずは、券売機で食券を購入(味噌790円)待つこと、7分程で(*^ｰ)_┳┳〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)チャーシュー、コマ肉、玉葱、もやし、メンマ、生姜、刻み葱、等々… (スープ)味噌＋生姜＋動物出汁のコクと旨味が調和した深みのある味わい、油膜の張りニンニクの強烈な香り、ドロドロとした濃厚系で玉葱との甘味がマッチした出来栄え('∇^d)ｸﾞｯ☆!! (麺)森住製麺・黄色い中太縮れ麺、硬めの茹で加減でしっかりとしたコシと、弾力のあるツルシコとした食感(濃厚スープと良く絡む) (チャーシュー)豚バラ、箸で摘まむと崩れてしまう程に柔らかくトロトロ、肉の旨味は抜群に良い('∇^d)ｸﾞｯ☆!! (メンマ)普通(^^;)笑www 営業時間(火〜土11:00〜15:00・17:00〜21:00)(日・祝11:00〜16:00・17:00〜20:30)(定休日・月曜日)
