酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
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千葉県
下総中山駅
中華 かな芽 （かなめ）
星3.0個└総武本線下総中山駅から徒歩7分、下総中山駅南口を出て、右方向に約150m先の丁字路を左折し、約400m先の(真間川)を越えた右側『中華・かな芽』┏○))(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※外観は、赤板の看板が目印(^^;)、※店内は、ブラウン系を基調とした造り、昔のレストランぽい感じの雰囲気のお店(^^;)、テーブル席(キャパ約20席) ※(Order)、醤油ラーメン(680円) (具材)チャーシュー、メンマ、海苔、青菜、刻み葱、半玉子、等々… (スープ)醤油鶏ガラ煮干し系スープ、煮干の風味が香り、その後に醤油の香りと旨味が感じられる、味わい深く、しっかりダシも取られている感じの出来栄え (麺)やや縮れた細麺、コシがありスープと絡みが良い、やや柔らかめの感じだが、スープと相性が良い感じの出来栄え (チャーシュー)大きく(5.0cm)厚み(2.5cm)柔らかくホロホロと崩れる ※どことなく下町中華そば(醤油スープ味)に近いかも(^^;)ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ 営業時間(11:30〜14:30・17:00〜21:30)(定休日・月曜、第2日曜、第4日曜)
