酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
投稿詳細 
千葉県
穴川駅
ラーメン つち家 （つちや）
星3.0個└千葉都市モノレール2号線穴川駅から徒歩15分、穴川駅出入口2番を出て、千葉方面に歩き、約250m先の(穴川橋下)交差点を右折し、約800m先の左側『ラーメン つち家』┏○))(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※外観は、白地のテント・オーニング看板が目印(^^;) ※店内は、左側カウンター7席、右側テーブル席(キャパ約22席) ※(Order)、ラーメン(580円)を注文し、待つこと5分程で(*^ｰ)_┳┳〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)チャーシュー、海苔、メンマ、刻み玉葱、等々… (スープ)真っ黒醤油(竹岡式)チャーシューの煮汁＋醤油、玉葱を刻んだヤクミが沢山入り、脂と醤油の旨味が口いっぱいに広がる感じだが、コク旨味が若干弱い感じがする(^^;)ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ (麺)中細縮れ麺、茹で加減はやや固め仕上げ (チャーシュー)やや厚め、柔らかく、濃い味でトロトロ、醤油で煮込まれたチャーシューだから醤油っぽさが強い感じ(^^;)、※スープと刻み玉葱の甘味と辛味がアクセントになっているラーメン、興味のある方は気軽に立ち寄ってみてください。営業時間(11:00〜24:00)(定休日・火曜日)
