らあめん大安（らあめんたいあん）･関東地方訪問飲食店･居酒屋･食べ歩き(訪問横丁)

投稿詳細

東京都

八王子駅

らあめん大安（らあめんたいあん）

星3.0個
└中央本線八王子駅から徒歩2分、八王子駅南口を出て、左方向に約100m先の右側『らあめん大安』((○┓(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※外観は、タイル張りの壁に黄色い看板(大安)が目印(ﾟ.ﾟ*)ﾎｰｫ ※店内は、清潔感を感じる空間を提供している、L字型カウンター8席のみ、小ぢんまりとしたお店(^^;)、※入店すると食券機があるので、らあめん小1玉150g(520円)を購入(^^;)、周りを見渡すとｷｮﾛ(ﾟ.ﾟ*)(*ﾟ.ﾟ)ｷｮﾛ・(調味料)割り箸、爪楊枝、酢、胡椒、七味唐辛子が置かれている、※大将一人で切り盛りし、厨房はピカピカ('∇^d)ｸﾞｯ☆!! ※(Order)、カウンター越しに食券(らあめん小520円)を手渡し、待つこと5分程で(*^ｰ)_▽~~~~〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、刻み葱、等々… (スープ)透き通る濃い茶色スープ、鶏油が浮かび、キラキラと輝いている(^^;)、鶏、豚、魚介、等のバランスが良い仕上り、ややスッキリとした味わいが、どこかホッとする出来栄え('∀'o)｡o○(ぃぃねぇ…) (麺)やや縮れた中太の平打ち麺1玉150g、表面はツルっとしていて、なめらかな舌触り、スープとのバランスがよい感じ('∇^d)ｸﾞｯ☆!! (チャーシュー)厚切りで、程良く柔らかく旨味もある(〃"艸`)ｵｲｼｰ♪ (メンマ)薄味仕上げ、食感は良い感じ('∇^d)ｸﾞｯ☆!! 営業時間(11:00～15:00・17:00～22:00)