酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
投稿詳細 
東京都
門前仲町駅
支那そば しんば
星3.5個└東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩3分、門前仲町駅1番出入口を出て、(永代通り)左方向に約200m先の左側『支那そば しんば』(*´艸ﾟ)(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※外観は、1階がイタリアンレストラン(杉田ビル3階)・白地の看板(支那そば しんば)が目印(*ﾟｰﾟ)>ﾃﾍﾍｯ ※店内は、清潔感のあるレストラン風な床張り造り、カフェ風の内装で、ゆったりラーメン召し上がれる居心地が良い感じのテーブル席16席の雰囲気(若い女性二人で切り盛りしておる)、左側にある自動券売機で食券(白だしそば750円)を購入(^^;) ※(Order) 白だしそば(750円)を注文し、待つこと7分程で(*^ｰ)__▽~~~~〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)チャーシュー、メンマ、刻み葱、等々… (ザ・シンプル)登場(^^;)ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ (スープ)黄金色スープ、表面には鶏油が少々浮いている感じの鰹節などの魚介系の風味が口いっぱいに広がり、後から動物系の旨味が追ってくる感じ、白だしは角がなく、上品な仕上がり(ﾟ.ﾟ*)ﾎｰｫ ※(煮干し、節、昆布、椎茸、ホタテ、地鶏、豚、等々…) (麺)三河屋製麺の中細ストレート加水率低めの麺、噛み応えが良く、喉越しの良い('∀'o)｡o○(ぃぃねぇ…) (チャーシュー)固めの豚バラロール焼豚、低温調理した丁度良い味付けとしっかりした歯応えが良い(o^-')bｸﾞｯ☆!! (メンマ)薄味タイプ、太くてコリコリしていて美味しい('∇^d)ｸﾞｯ☆!! ※興味のある方は一度立ち寄ってみては如何でしょうか!!('-'*)♪ 営業時間(11:00〜15:30・17:00〜22:30) 定休日(月曜日)
