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└山手線新橋駅から徒歩6分、(外堀通り)新橋駅銀座口前交差点を過ぎ(土橋・交差点)を過ぎ、約150m先左側の路地入った先『銀座しまだ』┏○))(ホウモンデス) ※外観は、風情のある店構え(^^;)、某有名な割烹で修行し、店主が、安い値段で立ち飲み居酒屋を銀座でお店を構え、土地柄(銀座)に似合う和を基調した酒場(^^;)、※店内は、清潔感を感じる綺麗な内装にL字型カウンター約12席、お座敷4席1卓、高級料理店風なお店(^^;)、※先ずは、最初に日本酒山田錦(700円)♪乾杯ヽ(*^∇゚)oC■☆日本酒☆■ヾ(^-^*)乾杯♪・お通りが供され、※牛スジと大根煮(800円)鍋に小ぶりの大根2つと、柔らかく煮込まれた牛スジに温泉卵が1個、大根に程良く染みた味わいが、牛すじを引き立て(●>艸<)絶品美味!! 車海老と百合根のかき揚げ(1,400円)百合根のほっこりした食感がなかなか良いし、塩加減もちょうど良く、揚げたてのかき揚げは、衣はサクサクで噛み切ると、海老はブリブリでほのかな甘味の香りはとっても良い一品!! 鴨あぶりとうるい(1,600円)鴨肉の焼き色、こうばしい香りが食欲をそそり、火加減も程良くミディアム・レア仕上げで柔らかくて美味しく頂け(o*。_。)o(ご馳走様でした) ※落ち着いた雰囲気の中、一人でもゆっくりと素晴らしい料理を堪能しながらお酒が呑めるお店だと思います。営業時間(17:00〜23:00) 定休日(日曜、祝日)