酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
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東京都
大島駅
ラーメン味処 兼吉 （かねきち）
星2.5個└都営新宿線大島駅から徒歩4分、大島駅A6出入口を出て、(新大橋通り)を左方向に約150m……ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ(なか卵、わがつま)間の(サンドード中の橋通り)に入り、(1つ目)の十字路を左折した先の右側『ラーメン味処 兼吉』((○┓(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※外観は、使い込まれた長い暖簾が目印(^^;)ﾃﾍﾍｯ ※店内は、お世辞にも綺麗とは言えない雑然とした下町食堂(^^;)、ご主人一人で切り盛りしている厨房を囲むL字カウンター10席ほどに腰を下ろし、周りを見渡すとｷｮﾛ(ﾟ.ﾟ*)(*ﾟ.ﾟ)ｷｮﾛ・所狭しとお品書きが貼られている小さなお店(^^;)、※(味は3種)＝(醤油 塩身 味噌) ※(張り紙・拘り)(兼吉のスープは豚、鳥、野菜をじっくり煮込み魚介(昆布 鰹 鯖 煮干)出汁を加えた和風の奥深い味わいのスープ…)(ﾟ.ﾟ*)ﾎｰｫ ※(醤油)煮切りの酒、味醂に三種類の醤油をブレンドして寝かしたコクのある味わい…(蘊蓄が凄い) ※(*^)(^*)先ずは、中瓶ビール(600円)♪乾杯ヽ(*^∇ﾟ)oC■☆■Do(^^*)ﾉ乾杯♪♪・(Order) ①ニンニク餃子6個(400円) 焼加減が抜群に良く、皮はパリモチ感、舌触りは大蒜の効いたパンチと旨味のある出来栄え・うまぃ～♪(´艸｀)──!! ※(Order) ②基本醤油(900円)を注文し、待つこと5分程で...((((*^ｰ)__▽~~~〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)煮豚、麺碼、水菜、海苔、刻み葱、白胡麻、等々… (スープ)淀んだ様なラードが浮いたスープ、様々な風味を感じる奥深い和風出汁(^^;)、※スープと麺とのバランスが悪い気がする(^^;)ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ (麺)中細やや縮れ麺、コシがあまり感じられない延びかけの麺 (煮豚)正面を炙り、柔らかく芳ばしさと風味を楽しめる仕上がりd(-_☆)ｸﾞｯ!! ※興味のある方は一度立ち寄ってみては如何でしょうか!!('-'*)♪ 営業時間(12:00～15:00・18:00～22:00) 定休日(火曜日)
