酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
投稿詳細 
東京都
神田駅
神田ラーメンわいず
星3.0個└中央本線神田駅から徒歩4分、神田駅西口を出て、目の前の(西口商店街)に入り、……ｼﾀﾀﾀｯ ﾍ(*¨)ﾉ 約80m(2つ目)交差点を過ぎて左側『神田ラーメンわいず』((○┓(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) ※外観は、古民家風で一枚板の大きな看板が目印(^^;)ﾃﾍﾍｯ ※店内は、鰻床のザ・ラーメンカウンター10席のみの小ぢんまりとしたお店(^^;)、入り繰り左側の券売機で食券を購入し、カウンター席に着席し店員に食券を渡す(ﾟ.ﾟ*)ﾎｰｫ ※味の調整、食券を渡すときに(麺・味)調整をお願いできる ①味の濃さ…(濃いめ･普通･薄め) ②麺の硬さ…(バリ硬･硬め･普通･柔らかめ) ③油の量…(多め･普通･少なめ･無し)を(伝える)(ﾟ.ﾟ*)ﾎｰｫ ※(Order) ラーメン(720円)を注文し、待つこと5分程で...((((*^ｰ)__▽~~~〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)スモークチャーシュー、海苔、菠薐草多め、等々…(至ってシンプル) (スープ)醤油豚骨スープ系、濃い目の豚骨醤油の濃厚でとろみが強く、スープの色も濃く見えるが意外とマイルドで鶏油の風味は少し弱い気がするが、味がきりっと円やかな味わいに仕上がっているd(-_☆)ｸﾞｯ!! (麺)中太縮れ麺、加水率やや多めのモチシコ麺系、若干スープとの相性が良くない感じがする(^^;)ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ (チャーシュー)厚みがあり、スモーキー独特の風味があって美味しいd(-_☆)ｸﾞｯ!! ※興味のある方は一度立ち寄ってみては如何でしょうか!!('-'*)♪ 営業時間(10:30～24:00) 定休日(日曜日)
