酒の匂いに誘われ、赤提灯の明かりに何かを求め、今宵も暖簾をくぐり、一人手酌かな…
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東京都
高円寺駅
中華ソバ 素和可 （うわか）
星3.0個└中央本線高円寺駅から徒歩7分、高円寺駅南口を出て、駅前通りを約200m先の(高円寺南四丁目)交差点を左折し(杉並八小北)交差点を過ぎた先の右側『中華ソバ・素和可』(*´艸ﾟ)(ﾎｳﾓﾝﾃﾞｽ) 黒の三角屋根に白い暖簾が目印(^^;)、※店内は、綺麗に整理されていて、落ち着いた造り、厨房を面したカウンター10席、券売機で(中華ソバ700円)購入(^^;)、注文から5分程で(*^ｰ)_┳┳〔お待ち遠様ﾃﾞｽ〕(具材)豚チャーシュー2枚、メンマ、水菜、刻み葱、等々… (スープ)清湯醤油スープ、透明感香味油は少いあっさり系、醤油ダレの旨味(豚骨、鶏、鰹節、鯖節、煮干し)絶妙なバランスが取れた旨いスープ(o^-')bｸﾞｯ☆!! (麺)ストレート細麺、コシがあり、麺肌が滑らかで、ツルツルした喉越し('∀'o)｡o○(ぃぃねぇ…) (チャーシュー)豚ブロック肉、時間をかけて柔らかく煮込まれ、醤油ダレの味もしっかり入っていて美味しい ※高円寺界隈はラーメン激戦区の中、各店舗では(研究熱心中) ※興味のある方は、老若男女問わず何方でも利用できるお店です。営業時間(11:00～14:30・18:00～22:00) 定休日(火曜日)
