酒場・素人店主 経営ドック

【案内説明】
水商売の経験が無く飲食業をオープンした店主たちの多くは、お客様が求める「単価」や「サービス」の価値に気づけず、満足させられていません。

このシステムでは、不足している店舗経営のマインド・スキルを「1.理解」「2.納得」「3.確信」の3段階（計99項目・各33項目）から厳しく診断します。