【ラーメン初級編】ラーメンの歴史、スープの秘密、全国のご当地ラーメンなど、知っておくべき基本知識を網羅した初級者向けの検定試験です。全100問の4択問題がランダムに出題されます。制限時間はありませんが、経過時間がカウントされます。じっくり考えて満点を目指しましょう！