<p> タグは、Paragraph（パラグラフ）の略で、文章の「段落」を作成するために使用されます。Webページ上の一般的なテキストや説明文の多くは、このタグで囲まれます。
ブラウザで表示した際、<p> タグで囲まれた文章の前後には自動的に少しの余白（マージン）が作られ、ひとつの文章の塊として区切られます。単なる改行目的ではなく、意味のある「文章のひとかたまり」ごとに区切って記述するのが正しい作法です。
<p>これは1つ目の段落です。ここには最初のトピックに関する詳細なテキストが記述されます。</p>
<p>これは2つ目の段落です。話題や場面が変わるときは、このように新しい段落のタグで文章を囲みます。</p>